● 脱水蔬菜：“阳光产业”升

一瓣精心挑选的新鲜大蒜，通过清理、切片、烫漂、冷却、沥水、脱水、分选、包装等多道工序，脱水大蒜便可成型。“脱水环节是关键。”山东伊思德食品公司总经理刘其中向科技日报记者强调：“我们会通过加热干燥或者冷冻，在真空下使蔬菜结冰升华、干燥。”伊思

● 脱水蔬菜制作常用的几种灭

脱水蔬菜批发商介绍，现在在制作脱水蔬菜时，比较重要的一个步骤便是杀菌消毒，而现在比较常用的蔬菜杀菌消毒方法主要有以下几种：  1、灭菌技术：双氧水是一种灭菌能力很强的灭菌剂，对微生物具广谱灭菌作用。其灭菌力与双氧水的浓度和温度有关

● 五类人是不能食用脱水大蒜

  脱水大蒜也是大蒜的一种，不过，虽然它的食用能够起到很多的作用，但是要知道有五类人是不能食用大蒜的，那么，这五类人都有哪些呢？ （1）重病者慎食：如果你近期在医院看过病，医生交代你在服药期间不要吃发物，那就是说你也不可

● 脱水蔬菜厂家未来的发展趋

由于近年来世界食品工业的迅猛发展，脱水蔬菜曾一度出现了供不应求的态势，市场缺口较大。那么，在今后的时间里，脱水蔬菜厂家究竟应该怎么发展呢？  一、加快标准体系的建设，积极推进认证制度：我国在脱水蔬菜标准方面的滞后局面，对脱水蔬菜出